Il Progetto

​

Cascina Barbàn è un tentativo, un collettivo. 

Un progetto contadino di due famiglie.

Una borgata in pietra del 1700 abbandonata da mezzo secolo, posta in un pianoro

in Alta Val Borbera, riparata dai venti del nord e fortemente esposta al sole.

Una vecchia Cascina di inizio novecento.

Cascina Barbàn è una testimonianza di rinascita, di un borgo, di un territorio

di un mondo apparentemente lontano, contadino. 

Un progetto non industriale, che ha a che fare più con lune e persone che con macchine

e automatismi.

​

Coltiviamo in maniera naturale l’uva, la verdura, il frumento e la frutta.

Naturale nel senso che non utilizziamo la chimica di sintesi mai. 

Sovescio, letame, rame e zolfo oltre a infusi e decotti, sono gli ingredienti che utilizziamo nei nostri campi. 

Ricerchiamo e coltiviamo vecchie varietà perchè hanno visto più primavere

delle altre e dalle nostre parti, in Appennino, si comportano meglio, crescono

più sane e vigorose.