Il succo di mela

Questo succo di mela racchiude la storia di numerose varietà storiche del Piemonte e della Liguria, la maggior parte delle quali praticamente abbandonate.
Nasce in Val Borbera, Appennino, in un contesto selvaggio, lontano da logiche industriali e dalla chimica di sintesi, e ci ricorda, che la vera bellezza si nasconde nelle differenze.